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极寒天气导致山东沂源蔬菜类价格持续走高

农业网  发布时间:2021-01-04 15:05:56  信息来源:

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??? 自12月29日开始,山东省沂源县大范围降雪降温后,气温下降到最低零下16度,主要生活消费品中的蔬菜类价格持续走高,个别蔬菜品种价格涨幅翻翻,元旦期间蔬菜类价格在高位运行。

2021年1月1日的市场价格监测数据显示,常规监测的17种集贸蔬菜价格中,与上周相比,9种上涨6种持平2种下跌,大部分蔬菜价格上涨幅度明显,且个别蔬菜品种的上涨幅度较大,9种上涨的蔬菜包括:芹菜3.00元/斤、油菜3.00元/斤、青辣椒8.00元/斤、卷心菜2.50元/斤、芸豆7.00元/斤、蒜苔5.00元/斤、韭菜4.50元/斤、大葱4.50元/斤、大蒜4.50元/斤等叶菜类蔬菜,较上周分别上涨:50%、50%、200%、25%、28%、25%、50%、28%和28%,上涨幅度均在25%以上,青辣椒上涨幅度翻翻;6种蔬菜价格持平,主要是:大白菜、白萝卜、胡萝卜、茄子、西红柿、土豆等根茎类蔬菜;价格下跌的有黄瓜3.00元/斤、生姜7.00元/斤,分别下降14.28%和22.22%。

通过市场调查了解到,当前沂源县蔬菜市场价格上涨的主要原因:一是受近期的降雪降温的影响明显,恶劣天气来临后,大棚蔬菜的生长期延长,蔬菜上市品种和产量减少,市场供应偏紧,导致大部分蔬菜价格上涨;二是运输受限或运输成本增加所致,恶劣天气造成一定时期内高速路封闭,交通运输不便,影响了蔬菜类的长途运输,南北方运输周期延长,且部分叶菜类蔬菜不易储存,运输损耗大,储存和运输成本增加,助推蔬菜价格上涨明显;三是市场需求增加的影响,进入冬季受饮食习惯的影响,火锅、涮菜类消费火热,市场对叶菜类需求增加明显,也是导致叶菜类蔬菜价格上涨的原因之一。

今后一个时期,受恶劣天气的影响,预计到春节前期这段时间内蔬菜价格将保持在高位运行。

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